植物营养素
作者：Melody
松·果·菊
学名：Echinacea purpurea （Linn.） Moench
松果菊为松果菊属，多年生草本植物，别名紫松果菊，又名紫锥花，紫锥菊，是风靡西方世界，历史最悠久的植物药和保健品之一。
全|身|照
松果菊株高60-120cm，花茎挺拔，
花型奇特有趣，中心突起呈球型，
球上管状花为橙黄色，舌状花瓣，
有红、粉、白色等。
球果是松果菊的种子，看起来有点像刺猬的尖刺，它的花长得像松果，因此而得名，俗称松果菊。
原生于北美洲中部及东部，世界各地多有栽培，播种繁殖多于春、秋两季进行，生长健壮，管理简便，花期为6-7月。
喜欢温暖，性强健而耐寒、喜光、耐干旱、不择土壤，在深厚肥沃富含腐殖质土壤上生长良好，可自播繁殖。
松果菊还具有非常高的药用价值，是目前主要用于治疗感冒、咳嗽、上呼吸道感染等疾病的一种草药。
松果菊
是目前世界公认的抗病毒最好的植物药，在美国和欧洲被广泛使用，具有免疫增强作用，含有多种活性成分，可刺激人体内白细胞等免疫细胞活力，提高机体自身免疫力。
其实在西方，美国、加拿大、英国、德国、法国、澳大利亚等大部分家庭，几乎都在购买松果菊制剂，用来抗病毒、抗菌消炎、抗肿瘤、预防感冒、提高免疫力。
松果菊 Echinacea
德国人入冬就吃，主要用来预防流感； 法国人家中常备松果菊产品，如果身体不舒服就会用来提高免疫力。
松果菊是印第安人的传统草本植物，“松果菊”在印第安语中是“守护之神”的意思，足以可见松果菊对人的重要性。据资料记载，在公元1700年左右，美国土著民族就在使用松果菊了。
美国土著族 关于松果菊的应用
北美洲印第安人，生活在蚊蝇蛇虫肆掠的丛林，疾病和瘟疫肆虐，他们时常饮用松果菊榨的汁，来强身健体并逐渐意识到这种植物的药效，几乎成为 “万金油”， 不少印第安人习惯在嘴里嚼松果菊的根和叶，就像现代人喜欢嚼口香糖一样普遍。
巧克陶人和蒙大拿州人就分别用松果菊的根治疗感冒、咳嗽和咽喉痛；晒延人用松果菊的叶泡水来治疗牙痛；其他一些部落还用松果菊治疗头痛、外伤、皮肤病、胃肠病、蛇咬伤，甚至驱虫等等。
美国著名的NPD市场调查公司预测：作为家庭必备的保健良品，未来10年，全球植物药市场容量超过2000亿美元。松果菊的市场份额达到250亿美元。欧美消费的松果菊产品数量上升到150亿美元。