2025年1月11日，安利咖啡广场新菜单落地沟通宣讲会在深圳AEC隆重召开。此次新菜单落地是市场部与研发首次联动，以 ABRC明星植萃、 代谢及抗衰大单品沛源 和 基源欣活 打底，匠心打造三大饮品系列。上海研发Lucy 和 植物研发中心的Alex参与了新菜单落地宣讲会的线上直播，分享了明星植萃和科学配方背后的故事，将“绿色好营养”和“自然的精华，科学的精粹”理念通过新菜单的落地再次植入人心。

从去年1月接到市场部的需求，到完成落地，基本上历经整整一年时间。配方师们（Hedy & Holly）虽然有专业技术背景和多年产品开发经验的加持，但是产品开发和咖啡广场这种类似街饮配方的开发还是有很大的不同的。因此，在开发过程中我们不断和市场部的同事碰撞和共创。大家一起试饮、评测、沟通成本和供应等等，从不同的维度，一遍遍的修改和优化配方，前前后后历时 5个月，经过超过120多版的配方调整，终于完成了包括植萃、基源欣活及沛源打底在内的三大系列的23个配方的开发，使之更加方便咖啡广场小伙伴的日常操作调配及适合咖啡广场的使用场景。

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在进一步的评估和筛选后，最终从中选出15个配方作为此次菜单升级中的新品上市，同时梳理了这些新配方相应的产品概念，来支持此次新菜单升级落地的整体设计。经过大家前期共同的努力和紧锣密鼓的准备，新餐单升级终于隆重落地。

新饮品配方特别设计三个系列，ABRC明星植萃，活力怡早，以及基础润养，将明星植物、明星产品融入一线饮品，将健康与美味紧密结合；同时纯素食者的需求我们也精心纳入配方设计，多款饮品素食主义者可放心饮用。

在新菜单的配方开发过程中，我们始终遵循绿色营养的策略，做到天然纯净无添加。优选优育的天然植物精华，有ABRC自研品种加持，再加上配方过程纯净无添加，全部选用天然植物来源配料，结合品牌和绿色营养标准，通过科学调配，从产品概念、健康有益、风味及口感等多个维度严格把控，开发出健康、好吃又好看的饮品，努力为大家呈现出更丰富的口感层次，更美味的味觉感官及更好看的饮品外观和更佳的全方位体验。

此次活动我们要特别感谢上海研发配方师Hedy、Holly、Lucy还有ABRC的Tony、Alex、Michelle、Lynne、Winni在背后做的大量工作、科学配方设计，开发出好吃又好喝的系列饮品。

Hedy、Lucy、Holly

Tony、Alex、Michelle、Lynne、Winni

除此之外，我们还在不断的优化和开创一些新技术，也希望在未来这些新技术的应用可以带给大家更新奇的体验。请多多关注小植君，及时了解更多新鲜科研资讯！