在墨西哥中部的哈利斯科州，有一片被七座火山环绕的土地，这里有营养充足的肥沃土壤，以及含丰富矿物质的地下水，年间平均气温为22℃，全年都可以种植出品质上佳的植物。

与纽崔莱的其他农场一样，墨西哥培塔可农场绝对不使用农药，最大限度地利用自然的力量培育和管理作物，因此这个农场被墨西哥政府指定为墨西哥的模范农场。

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