
跟着食养指南, 夏季也能“吃饱瘦”
前 言
盛夏时节,食欲常常飘忽不定。早起面对早餐,没胃口不想吃,到了午餐和晚餐却又食欲大涨。旅途中,舟车劳顿不想也没办法好好吃饭,但各地让味蕾狂欢的特产美食却让人大快朵颐。
然而,看着波动的体重,不禁心有余悸,美食当前却有点不敢下筷了。如今,体重管理可是“国家大事”。在官方的倡导下,全民都在进行体重管理,国家也在持续推动“体重管理年三年行动”。
但夏季美食多种多样,诱惑太多,有哪些是威胁体重的热量“陷阱”呢?
01
夏季美食
“热量炸弹”防不胜防
美味便捷的凉皮凉面、沁入心脾的冰凉甜点、种类繁多的爆甜水果、还有烟火缭绕的深夜烧烤都是夏季常吃的食物,它们虽然爽口,可小小一份看着不起眼,却可能是糖、脂超标的热量炸弹。
这爆表的热量真是让人望而却步!难道夏天管理体重只能靠忍吗?其实只要方法对,夏天也能乐享美食也享瘦。
02
限能量平衡膳食
先吃好再享瘦
《成人肥胖食养指南》建议:体重管理期间在控制总能量摄入的同时,要保障食物摄入多样化和平衡膳食,保证营养素的充足摄入。也就是说,即使要控制热量,也要先把食物吃好、营养吃够。
那么,既想吃好吃饱,又想管好体重,究竟该如何吃呢?指南建议实施限能量平衡膳食。
也就是说要在满足维生素、矿物质、膳食纤维等营养需求的基础上限制能量摄入,那对食物的选择就很关键。一方面要尽量选高营养密度、低能量的食物。例如合理搭配杂粮、杂豆、全谷物,充足的蔬菜,低糖水果,低脂肪含量的鱼虾、去皮禽肉等;另一方面在烹饪时也要少油、少盐、少糖。
《成人肥胖食养指南》也根据不同地区的饮食习惯,贴心推荐了适合夏季的体重管理食谱。
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但事实上,想要每天都严格按照指南推荐的食谱进行能量限制,着实有点难,况且也很枯燥。其实有更轻松的方法哦!
在充满美食诱惑的夏季,可以借助功能性食物成分来帮忙控制热量。
因为处在高温盛夏,爽口的凉皮、凉面怎能拒绝?冰啤小烧烤的朋友小聚不能不去吧?冰淇淋、奶茶若完全戒掉,生活也太没滋没味了!而这些美食中让人忌惮的无非是含量过多的糖和脂肪。
借助“拆糖”、“抗脂”小队,帮您建墙筑盾挡糖脂,火力全开加倍燃,糖脂内耗上新高,盛夏开心享美食,快乐享瘦不心焦。
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如果在出差、旅途中不能好好吃饭,或是天气热不想吃饭时,也可以借助营养代餐的帮忙。
科学配比的代餐既能精准控卡,又含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养素,可谓是控卡有度、营养丰富,能帮助您更好的去实施限能量平衡膳食的体重管理模式。而且研究证实,科学使用代餐,体重管理的效率更高。
此外,早餐对于管好体重非常重要。营养丰富的早餐能帮助全天的营养更加充足和均衡,让血糖平稳,情绪稳定,午、晚餐不容易暴饮暴食。研究发现,经常不吃早餐的人肥胖发生风险高出48%。
夏日美食虽然热量“陷阱”多,但有营养素的加持,助力糖脂加倍燃,能量少囤积,快乐享美食,轻松“瘦”一夏。
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参考资料:
1、《成人肥胖食养指南》2024版
2、《限能量膳食营养干预规范》(T/CNSS 016-2022)中国营养学会
3、《中国食物成分表》第6版
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