Amway, 安利

近日，《菊花感官审评方法》正式发布，并将于2025年1月31日正式实施。

ICS 67.240

CCS X55

CSTM

团体标准

T/CSTM 01241-2024

使用

菊花 感官审评方法

Chrysanthemum-Methodology for sensory evaluation

CSTM标准发布使用)

2024-10-31发布

中关村材料试验技术联盟

2025-01-31 实施

发布

今年1月，CSTM感知分析标准化技术委员会在北京组织召开《菊花感官审评方法》团体标准审查会，该标准由安利（上海）科技发展有限公司牵头起草，中国合格评定国家认可中心(CNAS)、CSTM/FC98科学试验标准化领域委员会，中粮营养健康研究院，北京工商大学食品与健康学院等审查专家参与了标准审查工作。

中粮营养健康研究院COFCO NUTRITION RESEARCH

(菊花 感官审评方法》团体标准审查会

感知分析标准化技术委员会

2024年1月18日

会上，来自安利（上海）科技发展有限公司的标准起草组代表就标准的编制过程、核心技术内容和征求意见情况等进行了详细的汇报。审查专家组就标准送审稿的内容进行了审查，同时提出了具体修改意见。

CSTM标准审查

菊花 感官审评方法标准

汇报人:赵菲菲单位:安利(中国)科创中心2024年01月18日

审查专家组在充分听取起草组介绍标准起草内容的基础上，逐章逐条审查了标准文本和相关材料，经质询与讨论，从适用性、科学性、先进性和可行性等方面给予指导意见。标委会将组织起草组根据专家意见建议进一步完善标准，确保标准研制项目按时高质量完成。

标准自2023年7月立项以来，开展了多次内部研讨、2次专家研讨、1次标准评审及面向社会公开征求意见和3家单位验证比对。

该标准的制定，为菊花感官审评的人员、环境、试料、审评方法及数据处理等各环节提供了规范，旨在提高感官评价准确性，为客观评估菊花的品质提供科学可靠的依据。有助于提升消费者对菊花品质的认知度，推动菊花行业的价值增长和长远发展。

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安利公司早在多年前已经开始了对菊花的研究布局，在感官方面，也与江南大学进行风味研究和属性描述词及参照样制定，分析了近百种菊花样品，构建感官评价体系，建立企业原料品质控制标准流程，除此之外，在遗传、育种、活性成分等多个方面也进行了大量的研究工作，与中国中医科学院中药研究所合作，全球首次完成了菊属植物菊花的全基因组测序工作。

科技日报

第01版：今日要闻

日期：2017年12月8日

我率先完成菊花全基因组测序

《菊花 感官审评方法》团体标准立项论证会

《菊花 感官审评方法》团体标准审查会