嗨,我是你的好朋友多酚。是一大类含有酚环的植物化学物。我和族人喜欢四处为家,刺梨、茶叶、针叶樱桃、可可豆类、大蒜等等果蔬都是我们的常驻地。作为一位一超多强的实力派,我最小的名头是抗氧化王牌狙击手,还能预防各种慢病风险,包括癌症、心血管疾病、糖尿病等等。多酚含量高达10%的刺梨是我们的快乐老家,一众刺梨多酚联手,就组成了保肝护肺的天团。它可以改善乙醇引起的醉酒,让你在应酬之后加速化身人间清醒,同时为肝脏抵挡部分酒精伤害,减轻肝损伤和功能障碍。除此之外,它还能通过抑制肺组织中的炎症细胞因子,预防及改善急性肺损伤,阻碍肺纤维化阴谋得逞,是当仁不让的保肺标兵。说到抗癌高手,多酚家族的另一员猛将茶多酚必须榜上有名。它能清除有害自由基,阻断脂质过氧化进程,提高人体内酶的活性,从而帮助减少突变和预防癌症等慢病风险。在预防心血管疾病方面,茶多酚更是行家。它通过调节人体甘油三脂和胆固醇含量来增强毛细血管活性,从韧性和强度上给予支援,预防血管破裂。悄悄告诉你一个小八卦,我们多酚和肠道益生菌是天生一对哦。你的健康离不开我们的双向奔赴。有我在的地方,肠道益生菌就会蓬勃生长,从而为你预防多种代谢问题。反过来,丰富多样的肠道益生菌也可以提高人体对我们的吸收利用率。这就是我们神奇的多酚,希望在日常膳食中跟你偶遇。不过请注意温度,太冷太热都会让我们错过。