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广播微剧

纽崔莱传奇第四部

03 观察与思考

各位听众，欢迎收听《纽崔莱传奇》广播微剧，本剧将带您深入了解纽崔莱品牌的成长历程。第四部：坚持与梦想。第三集：观察与思考。

我的父亲卡尔·宏邦是一个擅长解决问题的人。小时候，每当我问“为什么”，父亲总是反问：“山姆，你愿意和我一起寻找答案吗？”卡尔，许久未见。你的牛奶生意似乎颇为成功，最近这两次的供货都是你的。感谢艾伦船长的辛苦工作。1916年，我的父亲在中国上海从事牛奶业。在中国的十多年间，正值父亲的壮年时期，他无所畏惧，无论是商业还是家庭挑战，亦或是处理各种有趣的事情。确实，几次航行非常辛苦，船上伙食极差。卡尔，你知道吗？美味的饼干在海上没几天就变软了，难以入口。如果我也有你的能力，我也会扔掉这艘破船，在岸上待着。如果船员们的身体无法承受这样的伙食，那该如何是好？不提了，你先验货，我该离开了。等一下，艾伦船长。我的牛奶也是从美国运到中国，但它们完全没事儿，这和你的饼干一样。如果饼干和面包也采用牛奶的真空包装方式，是不是就不会出现这种情况了？真空包装的具体做法和制作地点是哪里？请快速给我解释一下。父亲总是乐于助人，几年后，这位船长给父亲写信，那时他已成为美国首位生产真空包装的商人。我认为，驱使父亲持续观察和思考的，是他与生俱来的好奇心。他对中国的所有事物都感到惊奇，并在日记中记录下了这些。健康与贫富差距关系不大，乡村的穷人食用蔬菜和糙米，却从不会患脚气病，而城市富人却常受脚气困扰。另外，在生产并常食豆芽的地方，败血症的出现就相对较少。因此，我认为健康与地域有很大关系，而饮食在这一关系中占据重要地位。从那时起，父亲开始密切关注每个地区人们的饮食习惯，并且有了不少发现。在农村，尽管居民以素食为主，却比城市人更健壮。城市人的肉食摄入明显高于乡村居民。另外，人们在同一条河中洗澡和洗衣，河中还漂浮着动物尸体，尽管如此，这条河仍然是人们的饮水来源。因此，中国人有烧开水饮用或泡茶的习惯。父亲在日记中记录了这些日常，甚至越发着魔。他努力学习中文，后来甚至迷上了中医，每次经过中药铺，他都会进去研究很久，完全不打算离开。平衡，这才是我理解的健康的关键。西医认为疾病源于细菌感染，而学习中医后，我意识到人体的不健康状态是由于缺乏某些必需物质，从而导致了身体的失衡。中医的神奇之处在于，利用动植物的各种部位熬制出汤汁，便能提取出治病的物质，令人惊叹。父亲一旦萌生了关注健康的念头，便再也无法将其抹去。如果以为父亲仅是通过观察便得出这些结论，那就大错特错了。他开始自己动手去验证自己的结论，并且产生了利用植物制造营养素补充剂的想法，以补充人体所需的营养元素来改善健康。卡尔，这是什么？这是煮土豆的水。为什么不倒掉洗了锅子？不，你不知道吗？我听说土豆的营养主要集中在皮下一寸，我把土豆连皮煮了，也许土豆的营养也留在了这个水里，我打算拿这个水熬汤呢。那么，这是中午吃肉后剩下的骨头。难道连吐掉的骨头也有营养？是的，正如我们喝牛奶能强壮骨骼一样，说明牛奶的某些营养会跑到骨头里。我也可以把那些营养从骨头中提取出来。我打算把它们打碎，混在汤里煮。此外，我还有一种自制饮料，它是用浸泡过生锈铁钉的水制成的，这样富含铁质。我的天，我无法继续听下去，这样的晚餐怎么吃啊？你最好能够说服你的宝贝小内德接受他爸爸的这些伟大发明。记得上次你把内德牛奶里的糖换成酵母，他可是真正绝食了一天，那执拗的性子跟你简直一模一样，哈哈。父亲那些奇特的晚餐一直被人们传为笑谈。然而，在中国军阀混战期间，他与数百名外国人一同被软禁。在狱中，由于食物短缺，他努力寻找绿色植物并将其制成汤料，以此验证他的营养素补充剂的理念。他与战友们分享了他的发明，那些喝了汤料的人身体明显比其他人好，这更加坚定了他的想法。或许，纽崔莱的萌芽正是在这里。

1927年春天刚刚来临，我的仓库就被查封，最终我破产了。一无所有的我带着梦想和决心回到美国，在洛杉矶南部一个叫巴巴拉的小岛暂居下来。尽管生活艰难，我却无法忘却对平衡健康这一命题的追求。我坚信，如果能发明一种提取和保存植物营养素的方法，将有助于人们实现更健康的未来。一旦这个念头产生，它便成了父亲生活的中心。然而，从何开始呢？答案来自父亲在中国期间的观察与思考。我曾在中国观察到人们食用一种草头煎饼，江浙地区称之为紫花苜蓿嫩芽。农民将这种草头揉入米粉中制作成煎饼，据说可以预防疾病。紫花苜蓿在三花乳品公司的农场也有种植，据说只食用紫花苜蓿的奶牛产奶量最高。紫花苜蓿是父亲卡尔·宏邦的首个实验项目，他利用最简陋的设备和方法对植物进行营养测试、提取和浓缩，从而开始了探索营养奥秘的旅程。卡尔·宏邦先生生活在一个发明创造喷发的时期，电的广泛应用、科技产品层出不穷，狭义相对论的发表，营养学也进入快速发展阶段，维生素的发现不断涌现。在不到20年的时间里，维生素领域科学家七次获得诺贝尔奖，从紫花苜蓿到纽崔莱第一款产品的诞生，维生素产业尚未兴起，父亲卡尔·宏邦被誉为“维生素产业之父”，这一切都和他的好奇心紧密相连。细致入微的观察、认真的思考、永不满足的求知欲和不断探索学习的精神，使卡尔·宏邦这一生如同一块海绵，随时随地吸收着新的知识，这些知识最终转化为能量，推动他直至梦想成真的那一刻。请关注下一期《实验室的日子》。

纽崔莱传奇第四部03：观察与思考00:08:54 本篇内容来自《纽崔莱传奇》

各位朋友，欢迎收听广播微剧《纽崔莱传奇》的第四部分，带您进入纽崔莱品牌传奇的发展历程。

所谓“智慧”，智，是发现事物的不同；慧，是发现事物的相同。初次来到中国的卡尔·宏邦善于观察和思考，也就是所谓的具有“智慧”。在世纪初的中国，战乱、饥荒层出不穷，而卡尔·宏邦走遍乡野、遍访名医，如饥似渴的去发现事物的“同”与“不同”，这为他的创业之路带来了怎样的益处，以及对未来纽崔莱的形成又奠定了哪些基础？

本篇摘要

（以下为山姆•宏邦先生自述）

我的父亲卡尔·宏邦，是一个善于解决问题的人。我一直觉得支撑着父亲不断观察与思考的是父亲与生俱来的好奇心，中国的一切都令父亲感到惊奇。

父亲对于每个地区人们的饮食习惯观察的格外仔细，也有不少发现。而且越发着了魔，努力学习中文的父亲，到后来竟然迷上了中医，看见中药铺就一头扎进去，研究很久也不肯挪步出来。

“平衡健康”这一想法一旦出现在父亲的脑海中，便再也无法抹去。他开始自己动手，去验证自己的结论，并萌发了以植物制造营养素补充剂，补充人体缺乏的营养元素来改善健康的想法。

这个念头一旦产生，就成了父亲生活的重心。可是从哪里开始呢？当然，来自父亲在中国期间的观察与思考。

紫花苜蓿，是父亲的第一个灵丹妙药，从这里开始，他用最简陋的方法和工具，对植物进行营养测试、提取、浓缩，慢慢的开始了探索营养奥秘。

仔细想来，我的父亲，卡尔·宏邦先生生活在一个发明创造的井喷时期，营养学也在这一时期进入快速发展期，维生素陆续被科学家发现。从紫花苜蓿到纽崔莱的第一款产品问世，这世界上尚没有维生素产业，父亲是当之无愧的维生素产业之父。但这一切，都和他的好奇心密不可分。细致入微的观察，认真的思考记录，永远的求知欲，不断的探索学习，让父亲这一生，像一块海绵一样，无时无刻不在汲取养分，这些养分终会变成能量，支撑他，直到梦想实现的那一天。