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耐磨不粘测试方法简介，实验演示方法：首先进行平面耐磨测试,达到一定次数后，用煎蛋不粘性实验来评测不粘性情况。实验评价方法：一级不粘--没有残渣；二级不粘--部分残渣；三级不粘--残渣粘锅。平面耐磨测试，经过平面耐磨测试后三口锅均出现不同程度的摩擦痕迹。经过平面耐磨测试后进行煎蛋不粘测试。锅A：一级不粘，煎蛋可完整铲出，锅内不留残渣。锅B：二级不粘，煎蛋不能完整铲出，锅内有部分残渣。锅C：三级不粘，锅内出现残渣，并有粘连糊锅现象。

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