郭新彪
中华预防医学会环境卫生分会副主任委员北京大学公共卫生学院教授
健康饮水实际上包含了两个方面,一个是饮足量的水,再一个就是要在足量基数上饮好水。
郭老师好,那么水呢,其实是我们每天离不开的物质,在我们的中国营养科学全书里面明确被列为的营养素,水对于健康的作用呢,其实是很多方面的,那么在健康饮水方面的话呢,你有怎样的建议呢?
健康饮水实际上包含两个方面,一个是饮足量水,再一个就是也要在足量基础上饮好水,中国营养学会那里边给大家建议,这是咱们单纯的饮水,每天也要有1500ml到1700ml,大概就是七八杯水左右,就还是非常重要的,实际上包括健康成年人啊,还是达不到这个推荐值的,那缺水实际上我们说了,对健康还是有一些不利的影响。水是人体的,重要的组成部分。还维持他们的生命功能,还是体温调节等都是非常重要的,所以我们说有些足量的饮水,这个非常重要的。
郭老师你刚才说的第一点就是足量嘛,然后呢,在足量基础上呢,我们要足量饮好水,那么如何来看待这个好水呢?正好今年呀,中华预防医学会和中国卫生监督协会,他们联合起草的一个《健康饮水十条专家共识》,这十条里边非常重要的一个就是应该安全的,我们的水里边儿的传统的污染物,包括还有一些新的污染物,降低,来保证我们的安全。在另一方面呢,我们这个水里边儿要满足大家个体的需求,比如说我们原来水里边儿存在的一些对健康有益的东西,比如说一些矿物质啊,这些,把一切东西都除掉,这也是不合适的,所以要保留一些。对健康有益的东西。
《对话饮水专家》
健康饮水
一要喝“足”
二要喝“好”