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源自中医注重天然、平衡理念的灵感,纽崔莱自诞生之日起,就极为重视平衡的意义和价值:纽崔莱产品通过自然精华与科学精萃的完美结合,帮助人们达致营养均衡的“理想健康状态”;纽崔莱农场通过有机耕种法,最大限度地保留植物精华,并帮助当地保持生态平衡;纽崔莱通过积极的社区建设、公益慈善,实现与社会的平衡发展……平衡,已渗入纽崔莱的血脉,为其品牌价值倍添助力。
从卡尔·宏邦早年发明带网兜的镰刀、避免植物清洗带来的营养损失,到如今利用现代高科技提取植物营养素,纽崔莱持续探索保存植物中珍贵营养素的方法。在生产过程中,纽崔莱也制定了严苛的生产标准,建立了完善的质量管理体系,确保消费者手上的每一件纽崔莱产品都是全球同一的高品质。
保留精华 从种子到成品
为了生产出富含优质植物营养素的产品,纽崔莱精心关注和控制植物从种子到收割的每一个环节:精心遴选最优良的种子,并不断探索更多富含营养价值的植物品种与创新配方;在植物最富营养价值时收割或只收割植物最具营养价值的部分,例如在针叶樱桃维生素C含量最高的青绿未熟时即采摘,而紫花苜蓿只收割其营养含量最高的植株叶尖部分;在植物被收割后的半小时内,即开始进行植物营养素的提取,以保留最丰富完整的植物精华。
完好保存植物精华的秘诀
先进而完善的纽崔莱提取技术,能够不破坏、并完好留存植物原料内的精华,最终提取出维生素、矿物质和植物营养素。
比如,为了避免对温度十分敏感的维生素和植物营养素受到高温破坏,纽崔莱通过降低气压使水的沸点大大降低,让植物中的水分在很低的沸点下被蒸发掉;还有在高温下也能保护营养素的“喷雾干燥法”——将含有植物有用成分的浓缩液喷到高温的铁板上,水分在瞬间蒸发,而营养素则被保存下来;而去芜存菁的浓缩技术更是让优质的植物营养素实实在在被地保存于纽崔莱成品之中。以紫花苜蓿和针叶樱桃为例,13公斤新鲜的紫花苜蓿仅能提炼出1公斤的提取物,14公斤青涩时期采摘的针叶樱桃才能提取出1公斤富含维生素等营养素的提取物。
严格质量把控 确保天然纯净
在纽崔莱产品的生产过程中,方方面面的因素、每一道工序、每一个细节都受到严格、周密、细致的监控。纤尘不染的纽崔莱生产配料和罐装车间,空气纯净度达到10万级;纽崔莱生产用水的纯净度达到饮用纯净水的50倍;在植物提取物仓库入口专门设置去除员工身上、鞋子上所附着杂菌的气帘和地毯,并设专人每天细心检查;纽崔莱的科学家每年进行大约40万种产品测试,而每一批营养保健食品必须通过300种质量测试。纽崔莱如此严格的质量管理,不仅达到了世界卫生组织(WHO)规定的医药品的生产、管理标准良好生产规范(GMP),而且获得了“GMP名誉殿堂奖”等奖项,在世界上受到很高的评价。
脱水
用大型干燥机把收割回来的植物原料脱水处理至像茶叶那样的状态。
碾磨
磨碎干燥的原料,使营养提取更加容易。
提取/分离
用水和酒精等抽取维生素、矿特质、植物营养素等有用成分。
浓缩
用低沸点煮沸溶有营养素和有用成分的水或者酒精,在不破坏营养成分的情况下进行浓缩。
喷雾干燥
把浓缩液喷到高温的铁板上,水分瞬间蒸发,而营养素则得以保留。
调配植物提取物
根据各种营养补充食品的特性要求,混合所需的营养素粉末(提取物)。
提纯
用V形混料机,一次性混合大量的植物提取物,制成高纯度的混合提取物。
成品
根据产品的形状、性质和黏度,调配和压缩产品,定型出产。
植物营养素:“21世纪的新维生素”
纽崔莱创始人卡尔·宏邦凭借着对植物营养素的先驱认识和执着追求,开创了惠益人们健康的纽崔莱事业。如今,纽崔莱及全球营养学界的深入探索,进一步证实和展示了植物营养素是大自然赠予人类的健康宝藏。在天然的植物原料中,不但含有维生素和矿物质,而且还含有数以万计的、各种各样的有用成分——植物营养素。目前被证实对人体有某种功效的植物营养素已超过200种,研究显示,植物营养素可以减少许多心血管病与癌症的发生。植物营养素存在于各种植物中,它们的重要性如同二十世纪的维生素,具有保健的功能,扮演着预防疾病的重要角色,被称为“21世纪的新维生素”。
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