抽筋痛关节响,身体补钙得跟上。这份“看不见的营养缺口”健康秘籍,带你抓住秋季黄金期,把钙补到位~
nutrilite纽崔莱
营养早餐
为什么矿物质钙很重要
钙是人体中含量最多的矿物质,对健康有多方面的营养作用
钙
远离抽筋酸痛 调节神经肌肉的兴奋度
促进睡眠 抑制大脑神经异常亢奋
稳定情绪 缓解压力和焦虑
呵护血管健康 保护血管内膜完整性
助力伤口愈合 参与凝血过程
强健骨骼牙齿 构建骨质的核心原料
矿物质钙摄入不足 身体的饥饿信号
生长发育迟缓,骨骼牙齿钙化不良
腰膝酸软,上下楼梯挺吃力
骨质丢失,摔跤外伤易骨折
肌腱不适,运动酸痛爱抽筋
牙齿松动,美食当前难咬动
睡眠不佳,血压情绪易波动
仅科普使用
资料来源:《中国营养科学全书第2版》杨月欣、葛可佑主编
中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023)》
冯佳宾,李娜,锌、铁、钙缺乏与儿童肥胖研究进展[J].中国妇幼健康研究,2021,32(8):1234-1238.
汪学荣,彭顺清,吴峰,钙代谢及生理功能研究进展[J].肉类研究,2005,(2):20-22
看不见的矿物质钙营养缺口
01 钙吃够了么?
中国居民钙平均摄入量仅为336毫克/天,不足推荐量(800毫克/天)的一半
2-14岁儿童达到钙适宜摄入量(AI)的人数平均不到5%
18-49岁城市女性钙摄入更为不足,平均摄入量只有328毫克/天
50岁以上中老年人群钙摄入水平仍较低,摄入量只有353-400毫克
不同人群的饮食钙缺口
250ml牛奶含钙约200毫克 每天膳食含钙约200毫克
儿童 成人 孕妇 乳母 老人 (中/晚)
02 钙的营养缺口从哪来?
年龄因素
随年龄增加钙吸收率不断下降,每增长10岁钙吸收率下降5%-10%
激素因素
女性绝经期钙吸收率会进一步下降
缺乏VD
日晒时间少,维生素D缺乏,不利于钙吸收
胃酸降低
妊娠期、胃部疾病等,不利于钙吸收
膳食因素
高脂膳食、咖啡、酒精等阻碍钙吸收利用
需求增加
儿童、青少年、孕产期、哺乳期等特殊年龄或生理阶段
03 钙吃多少才达标?
年龄
推荐摄入量RNI(毫克/天)
儿童(4~6岁) 600
儿童(7~8岁) 800
青少年(9~17岁)1000
成年人及老年人 800
04 钙从哪些食物来?
奶、豆、深绿色蔬菜含钙量丰富,但吸收率差别较大。奶类吸收率高;大豆及其制品、深绿色蔬菜吸收率相对较低。
一天所需的800毫克钙与食物的换算
≈4杯牛奶
≈11盒内酯豆腐
≈6盒酸奶
≈ 2斤7两菠菜
资料来源:中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023)》
中国营养学会《中国居民膳食指南 2022 版》
中国营养学会《中国食物成分表标准版第6版》
中国营养学会女性营养健康工作组《2021中国白领女性膳食健康白皮书》
中国居民早餐营养健康模式
胃口吸收均有限,
高营养密度要优先,
营养早餐系心间,
缺口补足莫等闲!