Amway, 安利

一说到蛋白质，多数人脑海中经常闪现的是鸡、鸭、鱼、蛋等肉类食物，却忽略了蛋白质家族的另一个重要成员——植物蛋白。

其实，在咱们中国人的日常三餐尤其是早餐当中，从豆浆到米粥、从馒头到豆包，植物蛋白的身影无处不在。今天就来给大家扒一扒，“低调”的植物蛋白都藏着哪些小秘密~

植物蛋白，蛋白界的优等生

植物蛋白不仅在数量上占据优势，更在质量上展现出卓越风采，近年来逐渐成为营养界的宠儿。

植物蛋白

卓越成绩单大公开！

健康轻负担：饱和脂肪酸、胆固醇含量低

慢病防护盾：降低心血管、2型糖尿病等慢病风险[1]

岁月守护者：长期食用，延长预期寿命更长寿[2]

资料来源：

Dietary protein intake in midlife in relation to healthy aging – results from the prospective Nurses' Health Study cohort"The American Journal of Clinical Nutrition. vol. 119, 2(2024):271-282.

Association Between Plant and Animal Protein Intake and Overall and Cause-Specific Mortality.- JAMA Internal Medicine Published online July 13, 2020

优等生的小短板

人无完人，食物中的植物蛋白也有“小缺点”。尽管很多方面表现出色，但“偏科”还是会让它的营养价值稍显不足。

植物蛋白

因“偏科”拉低成绩

含量略逊一筹

如谷类约8%，小麦约12%，玉米只有4%

消化有壁垒

如大豆含有蛋白酶抑制剂，使其消化率低

生物利用率低

如大米、面粉中赖氨酸含量低，降低营养价值

资料来源：《中国营养科学全书》第2版 杨月欣、葛可佑主编

科学神助攻，变成尖子生

虽然植物蛋白有短板，但科学家们并未对植物蛋白失去信心，而是通过科学的方法提高其营养价值。

主动变身

例如将大豆蛋白从大豆中分离出来，得到含量更高、更容易吸收的的大豆分离蛋白，做到了扬长避短。

寻找搭档

科学家们经过不懈的努力，终于找到了“黄金搭档——益生菌”，可以让植物蛋白更好吸收、利用率更高，让其“成绩”得到显著提升！

好消息

营养领域迎来突破性发现！

益生菌助力植物蛋白补足短板

营养更进“益”步

助力分解吸收更高效！

植物蛋白

益生菌

有效激活生物利用度大幅提升！

额外合成生物活性肽营养再升级！

营养领域国际前沿、极具影响力的顶级期刊上权威论文实证

论文全程由安利研发团队与各科研学者共同著作，由拥有200年历史的全球领先的学术出版社 Taylor & Francis 权威发布，极具影响力！

植物蛋白，成功不忘引路人

在益生菌为植物蛋白增添动力同时，植物蛋白亦能反过来助力益生菌。他们俩相辅相成，彼此成就。

植物蛋白在降解过程中产生的物质，是益生菌最爱吃的益生元，这样就为益生菌队伍的壮大提供了物质基础。

植物蛋白还可以帮助益生菌维持肠道屏障的完整性，共同创造良好的肠道环境。

精“益”求精，早餐营养已升级

当然，除了助力植物蛋白外，国际权威论文实证，益生菌还对B族维生素有帮助，可以提高它们的吸收和利用率。

看到这里，对于那些熟悉中国营养学会发布的《合理膳食——中国居民早餐营养健康模式》以及纽崔莱营养早餐全新升级理念的小伙伴们来说，定会欣喜地发现，这些权威论文证实了纽崔莱早餐“营养素6+1”的前瞻性和科学性！

早餐加入益生菌，就如同添加了神奇的“营养加速器”，让基础营养的吸收与利用率再上一个台阶。

早餐6+1

前瞻性营养模式再获权威认可

早餐一站式补齐

基础营养6+1

多维多矿

优质蛋白

植物营养素

膳食纤维

益生菌

脂肪酸

磷脂

更营养

更均衡

好吸收

科学验证 +1益生菌

让营养吸收提速、利用率提升

营养全升级，从优秀迈向卓越

让我们花更短的时间

吃更营养的第一餐

健康生活从营养早餐开始！

中国居民早餐营养健康模式

早餐可是全天的活力“启动键”，只有满满营养，才能为身体加油打气！

营养早餐6+1，按需补充膳食营养缺口，让益生菌助力营养的吸收和利用，让我们每天都用这样一份满载营养与效率的早餐，活力启航！