Amway, 安利

CHO小课堂你知道吗？成为大厨和营养师的结合体，需要做好这五点，冯雪，中国健康管理协会生活方式医学分会会长第一条建议就是如果我们要对食材的加工方式去炒的话，肉一类的所有食材呢，清蒸和炖是两种最好的方式，它不仅能够保持到它的营养，而且其实吃起来味道也非常的鲜美，而且他们对食材的新鲜程度要特别的高，所以在清蒸和炖的时候，如果这个食物不新鲜了，你也很快就能吃出来。那第二个呢，就是蔬菜，蔬菜呢，我希望大家要别水煮，而用快炒和生吃的方式，更能好的保护营养素，蔬菜在水煮的时候啊，30%多的营养维生素到50%甚至都流失掉了。第三点啊，冯老师给你个好建议，如果可以想用红烧的方法来做的，就可以用焗的方式，少用油，然后用一些料酒去烹饪的这样的一个方式来代替红烧，不仅可以少用油，红烧这个方式里面让你家里的掌勺人闻到的油烟可以大幅度的减少，那么最后就是在家里厨房里啊，建议你放好用好各种调料，因为你会发现我们大部分的健康的饮食其实是要求你对盐对油的利用要达到一个相对比较低的比例，油盐降下来了，但是家里每个人都希望有一个好的口味，怎么办呢？就要用好各种调料来激发你疲倦的味蕾。

清蒸炖煮肉类，锁住营养与美味，

快炒生食能保留蔬菜维生素，

焗烤红烧少油更健康，

巧用调料提升食物风味，

健康美味还能兼得烹饪智慧。