梁冬力荐《植念》| 董刚强博士：和土地死磕的“现代农民”

2025.07.05

植物中蕴藏着

人类所需的一切营养

为了把这些营养带给所有人

有一群人一直在

孜孜以求、坚持探索

猛戳《植念》第一期

认识植物营养及其背后的故事, 他们的执着

看过以上的画面，你是否有一种欣喜，安利纽崔莱中国的团队尝试着把中国天人合一的思想与现代科技文明进行结合，寻找一条适合中国农业科学家应该走的道路，以及发展出他们的生命观和哲学观，向自然学习，向时间学习，向空间学习，向土地学习，向动物和植物学习。仅仅无为是不够的，是顺着大自然的方向有为，才是我们应该追寻的方向。

植念——董刚强博士：和土地死磕的“现代农民”。

许多人常称我为“科学（家）”，但我自认为只是一个农业科技工作者，或者说，是一名现代农民，我们正在从事的工作就是这些。为什么有机农业好？许多人对有机农业的第一印象是它更自然、更安全，是吧？不用药。我经常给人纠正的就是真正的有机农业肯定不是自然农耕，也不是传统农业。我常开玩笑说，自然农耕是很多人的“懒人农业”，它就像扔掉一样，但是你想想，你养个小孩，你不去管它，你期望它能长好，这是不可能的。有机农业以植物本身的自然特性和农业自然规律为基础，运用科学方法促进植物生长。所谓的“自然基础”是指尊重植物的生长周期，例如荷花通常在6月份开花，我们应遵循这一自然规律，在可控范围内尽量提前，可能在五月上旬或四月份也可以，而不应在冬季期待其自然开花。其次，在植物的生长过程中，你需要理解它在哪阶段需要养分。有句古语说：“万物土中生”，意味着土壤为植物提供营养。然而，在现代农业中，由于土壤承载能力的限制，必须重视土壤的养护。当土壤贫瘠，你将无能为力。因此，如何妥善管理土壤非常重要。植物在生长过程中会受到环境和生物的侵害，你需要采取何种措施来保护它？何时施药以及选择何种药物都是关键。“植物的力量”这一概念十分恰当，它似乎更符合有机农业的特性。例如，除虫菊本身具备抗蚜虫的能力，通过提取除虫菊中的除虫菊素来防控蚜虫在有机农业技术中是一项成熟的方法，尽管其效果显现可能相对较慢。不同于化学农药可以快速喷洒并立即见效，有机农业的方法在虫口密度不高时需要连续喷洒一至两次，这无疑增加了工作量。然而，其技术的可控性取决于操作水平。若水平不足，当虫口爆发时，有机农业的防控措施可能难以有效阻止害虫。有机农业相较于化学农业，不仅更加辛苦，而且需要更多的知识。从事有机农业的人必须了解植物的生长习性、环境变化规律以及植物生长过程中的防控知识。只有这样，才能真正从事有机农业。总结我的经验，我认为药材品质上的差异主要由三个方面造成：良种、良法、良地。品种是基础，不同的品种有不同的特性。例如，经常有人提到的“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，实际上这是两个不同的品种，品种并不是一回事。其次，不同的产地也会影响品质。因此，首先需要确保种植的是正确的品种，找到优质品种资源是非常重要的。其次，获得优质品种后，种植技术是否达标也至关重要。就如同姚明的孩子，虽然具有潜在的生长优势，但如果缺乏良好的培养条件，其成长仍是个问题。同样，即使拥有优质的种子，若种植技术不达标，也无法产出优质的农产品。第三，选择合适的种植作物。找到一个良好的生存环境，就如同教育和培养孩子一样，需要将他们置于适宜的生长环境中。土壤常常被人们忽视，它不仅支撑着我们，还为植物生长提供基础。如果水被认为是生命之源，那么土壤则可被看作是生命的承载。许多人被这样的情景所震撼：一辆拖拉机在前面开垦，几百只白鹭在后面耕地，捕捉虫子。它们聪明到什么程度呢？它们会随着拖拉机的启动而聚集过来，因为它们知道这意味着农田里的昆虫和蚯蚓将会被翻松，这为它们提供了丰富的食物来源。所以，只要拖拉机一响，周围的鸟就会飞过来，它们在这里可以饱食一顿。鉴于我们认识到土壤的重要性，我们便设法去保护它。我们关注土壤结构，因为许多人只将土壤视为泥巴。我们认为土壤拥有生命，是一个复杂的生命群落。我们的研究发现，在我们设计的种植体系下，土壤中的微生物群落和种类、生物多样性远超过传统农业生产的多样性。我们后来将这项数据在全球发表，得到了广泛认可，也常有人引用我们的研究成果。你应持续思考并投入精力于你的工作领域。公司为我们提供了这样的机会和平台，可以进行实验以验证这些工作。通过在实验田里的验证，我们可以将成功的实验结果转化为种植方法体系，并进一步在生产农场中应用这些有效的方法。农业中有一句话我特别喜欢，叫做 Best of natural base of science，我们叫"自然的精华，科学的精粹"。首先我们是自然，你做农业一定要接触自然，一定要去地理。你离开了基础之后，再做科研我觉得是脱节的，是接不上的。只有有了这个基础之后，你的科学才能把这个东西更提升一层。尽管许多人喜欢养宠物，却很少有人喜欢养猪。宠物的饲养相对简单，当你叫它们时，它们会迅速回应，给予你积极且即时的反馈。然而，植物也会回馈，但其反应较为迟缓。植物需要更多的耐心去培养。在进行植物研究时，我们会思考很多问题，并且必须能够承受等待。有时，一个实验处理可能需要三到五年才能看到结果，所以我们通常会为每个项目规划三到五年的时间。例如菊花，我们的农业研究团队在菊花方面的研究，真正能够被公司转化为直接商业反馈的成果，实际上我们已经在做这个工作八年了。我们从2012年开始从事菊花研究，直到2019年公司才上市。这是用了八年时间，我们的产品才上市。第一个真正大量使用菊花为核心原料的产品。许多人认为荷花项目的挑战很大，这确实是因为它具有特殊性。我们常说的荷花之美，往往在清晨、夏日最盛之时，阳光最烈之时展现得最为动人。然而，很多人无法承受这样的苦，他们的眼睛永远无法触及到那里，因而无法真正欣赏到荷花的美。考虑到我们有超过三百个品种，每个品种都需要收集多个样本。我们需从春天种植藕到关注其出苗的整个生长过程进行观察，每一个品种都要去观察。当这些工作乘以千级时，你想想，你每天要搬一下这个罐罐，你每天搬1000下，你试试看。比如说你每天清晨去搬1000下，你每天太阳晒的你热的不行的时候，你去搬1000下你就受不了了。这样的工作有很多，需要关注植物的生长过程，例如荷花何时绽放，以及在烈日下花朵的展开情况。我们叫这个莲叫荷花莲，是一莲九宝。它从花、莲蓬、莲子，包括那个雄蕊，我们叫莲须，到下面的藕和叶，藕上面的藕节都是能够药用，都有功能，我们都要去研究它。同一个品种，同一个基因型，它为什么种了两缸之间有一点差异？这是什么原因？这个就是环境性的。环境是什么？环境因素，如水分过多或过少，这些都是良法。基因的不同也是良法。此外，为什么无锡和北京种的会有差异？我们北京合作的伙伴种了，花开的不好这是什么原因？这就是良地，产地不一样，不同的品种在不同的地方种的效果就不一样。所以这个工作量还是真的挺大的，非常大。经过多年的努力，正如你之前所问，我们为什么会如此专注于植物基产品的发展？这是因为不仅仅在安利和纽崔莱，从品牌创始人开始就一直有支持这个事业的人。我们拥有坚实的基础和共同的认识背景，无论是在同事还是公司管理层中，大家对我们的核心理念都有基本的共识。这种自然的进化被我们写入了最核心的基石之中。我经常强调，安利公司尤其是纽崔莱，秉持“自然的精华，科学的精髓”的理念，并将“自然的精华”置于首位。这表明我们首先必须尊重自然，然后科学才能助力自然。我常开玩笑说，只要大家都还是诚实的，花还是没有被改变的话，那我们的工作就应当有足够的认可和需要的。

他们的执着

也感染了更多对植物营养

饱含期待的人

其中就有纽约电视节记录片金奖、

亚洲电视节铂金奖获得者

央视知名制作人、

《生命觉者》《最美》等纪录大片

总导演

周航先生