Amway, 安利

为什么对植物的研究是全球营养学界的研究重点？植物营养素对人体有何益处？中山大学教授为您解答！

大家都知道，

多吃蔬菜、水果有助于补充维生素、矿物质，

甚至膳食纤维，

这些都是人体健康必不可少的营养成分。

但是实际上，

植物中蕴含的营养物质远不仅如此。

植物在适应自然环境时，

会产生一些特殊的物质，

其中有些被科学证明对人体健康大有益处。

比如，茶叶中含有对心脏有益的氨茶碱，

也就是大家熟悉的茶多酚的一种；

葡萄、紫薯等蔬果中的花青素，

有助于抗氧化和对血脂有益。

植物中这些对我们健康有帮助的特别物质，

也被营养学界统称为植物化合物。

长期以来，

对植物化合物的研究，

是全球营养界研究的重点。

中国营养学会发布的2023年版

《中国居民膳食营养素参考摄入量（DRIs）》

是专家们根据近10年来

国内外营养研究的最新成果，

全面梳理了相关基础研究和科学证据，

重新评估并修正，

完成了一本指导居民营养膳食摄入量的指导性著作。

经过像安利纽崔莱这样

在植物化合物领域有深入研究的

企业的深度参与和支持，

经过营养学会专家严格、认真的评估，

在新一版DRIs中，

已有23种植物化合物被收录。

当然，在自然界40万种植物当中，

肯定还有许多健康、有益、神奇的植物化合物，

在等待着人们去发现。

日常生活中，

我们应保持以植物性食物为主的

多样性饮食结构，

让自己摄入的营养更加均衡、

更加丰富。

每日补充足够的蔬果，

特别是早餐，

如果能吃一定量的蔬果，

每天摄入300到500克蔬菜、

200到350克水果的目标，

就更容易达成。

如果日常摄入不足，

也可以通过膳食营养补充剂适当补充。

健康中国，我们行动！