李熙
医学博士
20年大健康从业经验
许多人为了早上能多睡一会儿,常常不吃早餐,他们还觉得少吃一顿正好可以减肥,是不是这样?殊不知不吃早餐更容易体重超标。研究发现,经常不吃早餐或早餐长期营养不均衡,超重肥胖发生的风险高出48%。因此,享用营养丰富的早餐不仅有助于控制体重,还能帮助维持血糖稳定,情绪平稳,并且由于大脑得到充足的能量,思维将更加敏捷,专注力更强,工作效率更高,帮助我们更早结束工作,享受生活,避免因过度劳累导致的“过劳肥”。均衡的早餐为身体提供必需的营养,增强免疫力。研究还表明,坚持吃早餐可以保心养脑,降低患心脑血管疾病的风险。因此,早餐不仅需要吃,而且要吃得饱、吃得好、吃得全面。早餐的能量摄入应占全天总热量的25%到30%。另一方面,根据中国居民早餐营养健康模式的建议,早餐的食物种类应当丰富多样,至少应包含以下几类:一份谷类主食,一份奶类或鸡蛋类食物,一份蔬菜,以及一份水果。这意味着早餐的营养来源应当全面,应优先选择营养密度高的食物。尽量确保摄入充足的优质蛋白、维生素、矿物质、膳食纤维、优质脂肪、植物营养素以及有助于营养吸收的益生菌这七大类营养素。如果无法通过饮食全面摄取这些营养素怎么办呢?简单,膳食指南建议采用“膳食优先,不足来补”的原则,通过膳食补充剂来补充不足的营养,既方便又快捷,能有效保证营养的全面、均衡和充足。因此,无论生活多么忙碌,我们都应当确保吃好早餐,让健康生活从营养早餐开始。早餐不吃健康受损,体重更容易增加。只有吃足全面的早餐,并补充足够的营养,才能维持健康。精彩的解读将持续更新,小安期待与您一起探索。
少吃一顿早餐,体重管理效果会更好?专家权威解答:NO!好好吃早餐其实更有助于控制体重~具体怎么吃?且听专家解答~