2024
2024年巴黎奥运会开展的如火如荼
除了赛场上紧张激烈的角逐
运动员们背后的饮食管理也引起了大家的好奇
如何通过高效科学的膳食控制
保持一个良好的运动状态?
今天XS为大家揭晓
运动员的健康膳食秘籍
健康膳食原则1
科学配比
体育赛事会根据每个运动员对增肌减重的需求和个人的饮食禁忌等
有针对性地制定个体膳食计划和食物搭配
在合适的时间摄入正确的食物
能够最大化地提升训练效果和恢复速度
碳水化合物 55%~65%(总能量)
作为运动员的主要能量来源,占比高达总能量的55%~65%。谷类食物如糙米、燕麦等是首选,它们不仅提供能量,还富含膳食纤维,有助于肠道健康。
脂肪:20%~25%
蛋白质:13%~15%
蛋白质 13%~15% (总能量)
占总能量的13%~15%,优选瘦肉、鱼虾、蛋类等优质蛋白,以促进肌肉修复和增长。
脂肪 20%~25%(总能量)
选择核桃、亚麻籽、橄榄油等健康脂肪,有助于维持细胞结构和激素平衡。
水和电解质 57%~60%(总体重)
人体内的水和溶解于其中的电解质共同构成体液,占体重的57%—60%,通过喝水、运动饮料来补充大量流失的液体和电解质,确保身体机能始终处于最佳状态。[1]
健康膳食原则2
时间把控
补充时间点也会精准把控
训练前适量摄入易消化的碳水化合物
如香蕉或能量棒,以快速补充能量
训练后立即补充蛋白质和碳水化合物
促进肌肉恢复
日常三餐均衡分配营养素
确保每餐都有足够的蛋白质、复合碳水化合物和适量的健康脂肪摄入
日常生活中
如何借鉴
奥运饮食智慧
食物种类丰富
注重搭配组合
我们不必像运动员那样严格控制每一克摄入
只需要保证餐桌上的食物多样化
确保各种营养素能够均衡摄入
如谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类
豆制品、维生素及矿物质等
不要为了减轻体重而盲目节食
这样容易导致身体机能下降 [2]
控制时间
规律饮食
养成定时定量的饮食习惯
避免暴饮暴食和长时间饥饿
保持一日三餐的规律性
早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要适量
在日常饮食中
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参考文献:
中国好营养:《揭秘 | 奥运会运动员一日三餐吃什么?吃得健康吗》
山东中医药大学附属医院:《【健康科普】运动达人如何合理饮食》