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换季易生病，维Ｃ要补进。这份“看不见的营养缺口”健康秘籍，让你换季不用再担心～

nutrilite纽崔莱

营养早餐

为什么维生素C很重要

维生素C具有很强的生物活性，在人体营养与健康维护方面是个“多面手”。

维生素C

帮扶能力强 促进铁、钙、叶酸吸收利用

抗氧化能力强 同时保护其他抗氧化营养素

免疫防线主力军 激活免疫系统促进抗体形成

心血管健康“保护伞” 参与胆固醇代谢 保护血管 内膜

促进胶原蛋白合成 维持肌肤和骨骼健康

维生素C摄入不足 带来的健康困扰

活力不足

容易疲劳、四肢无力

免疫力差

换季、温差变动时易生病

血管脆弱

牙龈出血、鼻出血

口腔问题

牙龈萎缩、牙根暴露、口腔易溃疡

骨骼问题

骨量流失、关节痛、肌肉痛

资料来源：《中国营养科学全书第2版》，杨月欣、葛可佑主编

中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》

生命时报 https://mp.weixin.qq.com/s/MQDIARVElWsPTVETWRhjOQ

看不见的水溶性维生素 维生素C营养缺口

01 维生素C吃够了吗？

调查显示，我国居民VitC人均每日摄入量为80.4毫克，未达到每天100毫克的推荐摄入量

不同地区、各年龄段人群VitC膳食实际摄入量只达到推荐摄入量的60%~80%，均存在摄入不足的情况

约70%的老年人存在膳食VitC摄入不足风险

02 维生素C的营养缺口从哪儿来？

食物烹饪、加工及储存过程中流失或损失

蔬菜先切后洗，烹制后Vit C损失约80%

煮炖蔬菜5~10分钟，Vit C损失约70%~90%

维生素C易受环境影响被氧化

Vit C遇到氧气、光、碱性物质会加速氧化

高温会加速Vit C的氧化，并增大其水溶性

身体消耗量或者需要量增加

吸烟、饮酒、精神压力、熬夜、大运动量、肥胖等会增加Vit C的消耗

缺铁性贫血、骨质疏松、孕期、哺乳期、感染等会增加Vit C的需求

仅供科普宣传

03 维生素C吃多少才达标？

年龄 推荐摄入量RNI（毫克/天）

儿童（4~6岁） 50

儿童（7~8岁） 60

儿童（9~11岁） 75

青少年（12~14岁） 95

青少年（15~17岁） 100

成年人、老年人 100

孕中晚期 115

乳母 150

降低慢病风险的建议摄入量（PI-NCD） 200

04 维生素C从哪些食物来？

新鲜蔬菜和水果是主要食物来源。肉、鱼、禽、蛋、牛奶含量较少，谷类和豆类含量很少。

一天所需100毫克维生素C与食物的换算

≈4两青椒

≈7两菠菜

≈14个柠檬

≈2斤半樱桃

资料来源：《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》

《中国居民膳食指南2022》

中国营养学会《中国食物成分表标准版第6版》

生命时报https://mp.weixin.qq.com/s/jyNA20c9DWbswpJ4hEnwGW

中国居民2000~2009年膳食维生素C摄入状况的系统分析研究[J].现代预防医学,2010,37(16):3030.3033.2015年中国15省自治区、直辖市65岁以上居民膳食维生素C摄入状况[J]卫生研究，2019,48（1）：16:22

中国居民早餐营养健康模式

胃口吸收均有限，

高营养密度要优先，

营养早餐系心间，

缺口补足莫等闲！