Amway, 安利

🌟国庆假期乐，营养要记得！

♻昨日谈及营养之重，是否已触动你心？今天，我们继续深化这场健康之旅。

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✅健康解析：不饱和脂肪酸，为何对健康如此重要？

✅直观展现：它的营养缺口有多大？背后原因是什么？

✅随用随查：每日要“吃多少”不饱和脂肪酸

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为什么多不饱和脂肪酸很重要

DHA和EPA是多不饱和脂肪酸家族的核心成员，对人体有多方面的营养作用。

EPA：血管清道夫，清理血管中的胆固醇、甘油三酯等“垃圾”；血液粘度友好；调节血脂，保护心脑血管健康。

DHA：人体脑黄金，健脑益智，增强记忆；促进视力发育，保护视力健康；改善血液循环，防止血管壁硬化。

多不饱和脂肪酸摄入不足带来的健康困扰

专注力变差，记忆力下降

大脑易疲劳，工作效率低

视功能受影响，视力下降

眼部黄斑失保护，变性风险也增大

血脂代谢失平衡，心脑血管增危机

资料来源：《中国营养科学全书第2版》杨月欣、葛可佑主编；中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》

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看不见的营养缺口

基础营养素 多不饱和脂肪酸 DHA与EPA

01 DHA与EPA吃够了吗？

现代人对于DHA和EPA的整体摄入，均处于相对或绝对缺乏状态

即使沿海地区海产品摄入较多，摄入量也只达到推荐摄入量的一半

我国3~17岁儿童青少年中，一半以上都存在EPA/DHA摄入量过低

中国孕妇群体DHA平均摄入量为12~55mg/d大部分孕妇摄入量不足推荐量的1/4

02 DHA与EPA的营养缺口从哪儿来？

食物来源少：除深海鱼外，其他食物含量均较低

难做到天天吃深海鱼尤其是内陆地区

容易损失活性：煎、炸、30分钟以上清蒸，都会造成DHA、EPA的氧化与损失

转化率低：人体内α-亚麻酸转化为DHA的效率仅为1%～3%

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03 DHA与EPA吃多少才达标？

DHA和EPA属于多不饱和脂肪酸，虽可在人体内合成，但依赖于亚麻酸的摄入量，且转化率低，因此从膳食中摄入或补充足量的DHA和EPA是非常必要的。

对于6-18岁的儿童青少年、孕期和哺乳期的女性，《中国居民膳食指南》给出了DHA+EPA的每日适宜摄入量作为饮食摄入的参考基准。

年龄：儿童（3-11岁）DHA+EPA适宜摄入量200-250（毫克/天）、青少年（12-17岁）DHA+EPA适宜摄入量250（毫克/天）、孕妇/乳母DHA+EPA适宜摄入量AI、250（毫克/天），其中DHA200（补充DHA和EPA的比例宜保持在5:1以上）

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04 DHA与EPA从哪些食物来？

深海鱼类是DHA、EPA的主要来源，此外淡水鱼、蛋黄等也略含一些

一天所需250毫克DHA+EPA与食物的换算

≈410克石斑鱼

≈310克鲤鱼

≈265克虾

≈4个鸡蛋黄

胃口吸收均有限，高营养密度要优先，营养早餐系心间，缺口补足莫等闲！

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