乳清蛋白
增肌塑形的优选原材料
张旭
资深营养师
专注全静脉营养研究
及营养教育培训二十年
“头号型动派”系列健身
塑形栏目营养导师
经过多年的科普,大家都知道想要增肌,就一定要在塑形运动之后补充高蛋白的食物。因为蛋白质是修复和合成肌肉的重要材料。但大家纠结的关键点是不确定该服用哪种高蛋白食物。以我多年的健身经验,我推荐大家和我一样补充乳清蛋白。为什么我要直接补充乳清蛋白,而不是吃牛肉、鸡蛋、鸡胸肉呢?主要原因是运动开始后的30分钟到运动结束后的60分钟,身体最需要蛋白质。但肉、蛋至少需要四五个小时才能被消化吸收,太慢了。而乳清蛋白吸收速度非常快,喝进去30分钟左右,大部分就能被人体吸收。它及时满足训练后肌肉合成的需要。我增肌就喜欢用乳清蛋白。第二个原因是乳清蛋白含有均衡的必需氨基酸和足量的支链氨基酸,高效帮助增肌。实验证明,乳清蛋白对于缓解运动后的疲劳、提升免疫方面也非常擅长。最后分享补充方法:在运动过程中及结束后,马上补充20克乳清蛋白,高效增肌so easy。
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