谈到体重管理,膳食纤维的作用不容忽视。你可能会想它不能被消化吸收,那它有什么作用呢?我们一起来看看。首先,膳食纤维被称为“饱腹神器”。可溶性膳食纤维在胃内就像海绵一样吸收水分,从而增加食物的粘性,使体积增大,显著提升人们的饱腹感,实现“饱得快饿得慢”,体重管理自然变得容易。膳食纤维是阻脂小能手,它能够抑制脂肪酶的活性,来阻脂脂肪的吸收,脂肪吸收少,体重管理就更加容易。除此之外,它还是肠道菌群的益友,它能通过促进肠道益生菌的生长繁殖,帮助维持肠道菌群平衡,进而更有效地控制体重。国内外众多研究已证实,膳食纤维是维持体重管理的重要营养素。遗憾的是,我国居民的膳食结构中,膳食纤维的摄入量严重不足。推荐每日摄入25到30克,但中国营养健康调查显示,人均每日摄入量仅为10.8克,大约是推荐量的三分之一。主要原因包括蔬菜水果摄入量不达标,约70%的人蔬菜摄入不足,95%的人水果摄入不足,以及挑食偏食导致的膳食纤维摄入不足。此外,谷类食物的精加工日益普遍,也导致了膳食纤维含量显著下降。膳食纤维作为如此有效的减肥工具,我们应尽快填补这一缺口,通过优先摄入富含膳食纤维的食物,让膳食纤维帮助我们更有效地管理体重。膳食纤维确实神奇,它能够提供饱腹感、帮助控制体重、维持肠道内益生菌的平衡,并迅速填补营养缺口。精彩的解读将持续更新,小安期待与您共同探索。
管理体重该怎么做?专家有妙招:请先多多益“膳”!饱腹阻脂控体重,这样的膳食纤维,您还不赶紧吃起来嘛~