Amway, 安利

戒糖≠减重！专家敲黑板，关键在于“控糖”，试试聪明吃糖三步法，健康体重更易保持~

体重管理

有哪些控糖误区?

丁钢强

中国疾病预防控制中心

营养与健康所所长

许多体重管理人士将戒糖视为不可违反的规则，但在实践中，他们往往容易陷入三个误区。首先，他们将所有糖分视为必须避免的敌人。然而，根据《成人肥胖食养指南》，我们应该严格限制的是添加糖的摄入量。例如，一杯酸奶通常含有5到12克的糖，此外，奶茶、糕点、蜜饯和饮料等食品中也含有大量糖分。但同时，我们也不能完全消灭所有的糖，因为水果、牛奶甚至蔬菜中都含有天然糖分。对于糖代谢正常的人群来说，合理的控糖是必要的，毕竟糖能为我们的身体和大脑提供能量。因此，建议不完全戒糖。第二个误区是扩大战场，将碳水化合物等同于糖，进而选择少吃甚至不吃主食。为了保证体重管理期间的健康，特别强调即使在体重管理期间，碳水化合物的功能比也应占50%到60%。第三个误区是灯下黑，忽视了真正的高糖刺客。指南指出，在减重期间应避免食用含糖量高的水果，如榴莲、香蕉、荔枝和鲜枣，以及鲜榨果汁，因为它们在加工过程中糖分容易浓缩，导致糖含量升高。此外，一些菜肴也含有较多的糖，例如番茄炒蛋、豉汁排骨、麻婆豆腐、奥尔良烤翅和小笼包。关键在于控制糖分摄入而非完全戒糖，适当摄入有益健康并增加幸福感，有助于长久的减重计划。然而，如果摄入过量，可能会出现头晕、脱发、身体虚弱、代谢紊乱等症状，同时还会引发焦虑烦躁、暴饮暴食和体重反弹的问题。

“聪明三步法”

轻松体重管理

第一步是多加观察，学会阅读食品标签，警惕隐形添加糖。第二步是进行食物的合理搭配，选择粗粮、薯类等，利用膳食纤维来减缓糖分的吸收。第三步是智慧地选择一些天然食物，如芸豆、乌梅等，这些食物能够抑制糖分的吸收并促进糖分的消耗，从而减少对糖的渴望。请记住，控糖是一门技术活，而平衡才是最重要的原则。希望每个人都能摄取充足的营养，实现三餐的吃动平衡，保持科学体重，健康长享瘦。