Amway, 安利

真相是，进化决定我们爱吃甜…

爱吃甜 是意志力薄弱？

根本不是 那是久远而古老的进化之选

为什么我们爱吃甜的呢？因为从石器时代开始，甜味就是食物安全还能大量供能的信号，在其他人发现前吃掉所有水果是一种优势。

我们的身体进化出了一种机制：

尝到甜的，多巴胺就会刺激大脑，身心愉悦——与行房事、玩游戏、刷社媒、喝酒抽烟时一样。吃甜食是获得多巴胺最简单的方式，我们的欲望永远无法得到彻底满足。

伸手去拿糖果不是我们的错。这不是意志力的问题——根本不是。而是久远而古老的进化过程告诉我们，吃糖才是正确的选择：

我们需要葡萄糖才能生存，葡萄糖也能给我们带来快乐。但更多不一定就会更好。浇太多水，植物会被淹死；提供太多氧气，人也会因醉氧而晕倒。同样，适量的葡萄糖对我们来说刚刚好：让我们感觉很棒、蹦蹦跳跳、去工作、和他人一起玩、去生活、去感受欢笑和爱。

《控糖革命》那些颠覆性的健康观

[法]杰西·安佐斯佩（Jessie Inchauspé）

“与糖相决绝”才健康？

NO 葡萄糖是细胞最佳的能量来源

我们的餐盘上应该为所有食物留一点儿位置，包括糖。没有葡萄糖，就不会有生命。我们的细胞需要能量来维持生命。

葡萄糖是细胞最佳的能量来源

虽然每一种细胞功能不同，但都需要葡萄糖的支持。心脏细胞需要能量来进行收缩，脑细胞需要能量来激发神经元，听觉细胞需要能量来听，视觉细胞需要能量来看，胃细胞需要能量来消化，皮肤细胞需要能量来修复伤口，而只能依赖葡萄糖的红细胞更需要能量来让我们获得充足的氧气、整夜蹦迪。

每一秒，我们的身体要燃烧8 × 10^18个葡萄糖分子……

人体需要大量的能量，获取所需葡萄糖的最常规的方式就是吃。

无法从外界摄入葡萄糖时，身体还可以自己生成，如通过脂肪或蛋白质糖原异生。当葡萄糖很少时，很多细胞在必要时将脂肪作为能量，这就是代谢灵活性。

《控糖革命》那些颠覆性的健康观

[法]杰西·安佐斯佩（Jessie Inchauspé）