Amway, 安利

#一起跟马丁老师学营养吃大蒜前需要切片放置10分钟，这种说法是正确的吗？

吃大蒜前需

切片放置1分钟

这种说法是正确的吗?

权威媒体也发布了辟谣的说法。之所以有大蒜切完后要等待10到15分钟的说法，是因为在研究和实验大蒜素时，需要破坏细胞，这个反应需要时间。实际上，在日常使用中，即使嚼着吃，它在胃里仍然是混合的。所以大家不用担心，不需要像做实验一样把它切成片放在那里等着10到15分钟。现在大蒜素已经成功制成肠溶片剂，它在胃里不会崩解，不会散开。所以它直接通过幽门进入十二指肠，进入碱性环境后才崩解，释放出大蒜素，然后被身体吸收，帮助提升免疫功能。所以大家完全不需要担心。

#马丁老师说营养#吃大蒜前需要切片放置10分钟，这种说法是正确的吗？