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营养小课堂

1+N营养方案

免疫健康

当下免疫的重要性大家都清楚，财力物力都不如免疫力。那么免疫力到底与什么有关呢？大家现在应该都知道，肯定与作息、睡眠、运动、情绪都有关系。但是我要说，免疫力与您的营养肯定更有关，大家同意吧？除了大蒜素、松果菊这些可以快速提升免疫力的营养素，还有哪些与我们日常基础免疫力密切相关的营养素呢？比如蛋白质、各种维生素、矿物质、益生菌、维生素C以及一些药用的植物成分，比如甘草、姜黄。好，我们先来说说蛋白质。人本身就是由蛋白质为主要原料构成的，每个细胞的完整和功能都依靠蛋白质，每天都要有一部分的细胞迭代更新。如果没有蛋白质，就无法提升免疫力。很多人知道，在关键时刻，人们需要提升免疫力时，会争相注射免疫球蛋白，也就是抗体。而人体自己合成免疫球蛋白的原料就是蛋白质。因此，如果蛋白质充足，抗体的原料也充足，那么人体的免疫力抵抗力就会自然提升。除了蛋白质，很多人容易忽略维生素和矿物质。在人体内复杂的代谢和免疫反应中，维生素和矿物质都是重要的参与物质。例如，硒可以增强人体内免疫细胞的杀伤力，对免疫功能非常重要。各种B族维生素也是体内加工蛋白质的重要参与者，对免疫力也很重要。此外，一提到免疫力，大家都知道维生素C与免疫力相关，因为它具有抗氧化的能力，可以提高免疫细胞的吞噬能力。有研究报道，通过电子显微镜可以直接看到，在有维生素C的环境中，免疫细胞更加活跃，变形能力也更强，吞噬病菌的能力也更强。因此，在日常生活中要注意维生素C的补充，特别是在特殊时期更要加强补充。您知道维C的好处，但别忘了像甘草酸、姜黄等植物提取物，它们对机体免疫力也有好处。如果能将它们组合起来，就像一把瑞士军刀一样，增强免疫杀伤力。除了与基础免疫力密切相关的营养素，还有一个与免疫密切相关的健康伴侣——益生菌。益生菌对于我们的健康作用有很多，这里我重点说一下益生菌对于提升我们免疫力的作用。益生菌到了我们体内，它就会和那些坏菌去搏斗，维持机体的菌群平衡。而且对于免疫来说，益生菌的好处还在于可以日常训练我们的免疫系统，让它的功能更稳定。当免疫力低了的时候，可以帮他提升，当免疫力紊乱了，还能帮他维稳。所以大家说这对我们的免疫力是不是特别好。大家就记住了，对于基础免疫力的维护，就是现在大家常提的免疫打底。那就需要有蛋白质、多种维生素、矿物质、益生菌、维生素C还有甘草和姜黄这些植物提取物。

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