Amway, 安利

您知道吗？世界卫生组织早已将“高盐摄入”列为全球主要健康风险之一。日常炒菜加一撮盐，是很多人的烹饪习惯，但这小小一撮盐里的“钠”，正在悄悄左右您的血压、心脏，甚至威胁肾脏健康，和安利君一起了解钠与营养的关系，学习如何科学守护心血管健康。

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高盐饮食:健康的潜在威胁

食盐的主要成分是氯化钠，其中钠元素约占40%。钠本身对于维持神经传导、肌肉收缩和水分代谢至关重要，但一旦在体内积聚过多，就可能演变成健康的“隐形杀手”。

大量研究表明，钠的摄入量与血压水平密切相关。钠摄入过多会增加细胞外液体积，促使血压上升，加重心脏和血管负担。若不加以控制，长期高钠状态会加速动脉硬化、升高心梗和中风等心脑血管事件的风险，同时也会加重肾脏的代谢压力，这是影响慢性病发展的关键因素。

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3大关键营养助力「控盐」

钾：帮助排除多余钠

钾与钠在细胞膜两侧相互拮抗，摄入足够的钾有助于将多余的钠排出体外，降低血压。富含钾的饮食，如蔬菜、水果和部分低钠盐，有助于改善钠钾比例，是预防高血压的策略之一。研究表明，高钾低钠饮食可使血压下降2~5毫米汞柱，对改善心血管健康有积极作用。

钙：调节血管张力的“稳压阀”

钙不仅是骨骼的组成部分，也是血管平滑肌正常收缩与舒张所需的关键离子。当体内钙不足时，血管更易收缩，引发血压波动。摄入充足的钙有助于维持血管弹性、稳定心律，辅助控制血压。

镁：神经和心脏的节奏调控器

镁是神经传导和肌肉兴奋性调节的必需矿物质，缺乏镁容易造成神经紧张、血管收缩，导致高血压及心律不齐。研究发现，饮食中增加镁的摄入，有助于舒张血管、缓解心脏压力，特别适合高压状态下的身体调节。

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吃对+补对+控盐 守护心血管健康

有效控制钠带来的健康风险，仅靠“少放盐”远远不够，还需要从多方面协同干预，构建更完整的心血管保护屏障。

补充抗炎护心营养

鱼油中的Omega-3脂肪酸（如EPA、DHA）具有良好的抗炎作用，能抑制炎性因子释放，减缓血管内皮损伤。同时，它有助于降低血液中甘油三酯水平，改善血脂谱，减少动脉粥样硬化的形成风险。长期摄入还可降低血压，是高血压及心血管高危人群的营养保护因子。建议日常选择富含Omega-3、Omega-6、Omega-9等不饱和脂肪酸的油品，帮助调节血脂、抗炎护心，进一步强化血管系统的保护屏障。

卵磷脂有助于将血液中的脂质乳化，降低胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）水平，减少脂质沉积在血管壁。它还能增强血管内皮的修复能力，使血液流动更加顺畅，有利于预防动脉硬化与血栓形成，特别适合血脂异常及中老年人群日常补充。由于卵磷脂在高温下易被氧化，建议选用添加维生素E的卵磷脂粉剂，有助于保持其活性，更利于人体吸收和利用。

茶多酚是强效抗氧化剂，可清除血管中的自由基，减缓细胞氧化老化，抑制血管内皮炎症反应。茶黄素作为其中的核心成分之一，不仅能调节血脂，还能增强血管弹性、降低血压。二者协同作用，有助于改善血管功能和整体心血管健康状态。

辅酶Q10是线粒体合成能量的关键物质，尤其集中在心脏、肝脏等高代谢器官中。它能促进ATP生成，为心肌细胞提供稳定能量，改善心肌收缩功能。对于心力衰竭或长期疲劳人群来说，补充辅酶Q10有助于提升心脏泵血效率，延缓心肌退化。

活用食材养心脉

中医药材也能在调压养心中发挥作用。当归含有阿魏酸等活性成分，能扩张血管、促进血液流动，同时具有补血作用，对贫血或血瘀体质有良好调理效果。它还能抑制血小板聚集，改善微循环障碍，是常用于心脑血管调理的重要药材，适合日常温和调养使用。

陈皮能增强胃肠动力，促进胆汁分泌和脂类代谢，有助于调理积食和脾虚人群的消化吸收。陈皮所含的挥发油还能缓解血管痉挛，辅助降脂降压，长期食用可改善代谢综合征，是一种兼具理气与护脉作用的食药同源食材。

沙棘富含多种抗氧化物质，包括维生素C、E、黄酮类化合物及超氧化物歧化酶（SOD），具有强大的抗氧化与抗炎功能。它能修复受损血管内皮、改善血流状态，同时调节脂质代谢，有助于预防血管硬化和高血脂，适合日常保健与心血管调理。

用低钠盐替代普通盐

低钠盐通过用氯化钾部分替代氯化钠，可减少钠摄入、增加钾摄入，实现“控钠补钾”双重效应。研究显示，长期使用低钠盐可显著降低中风和心血管病风险，尤其适合高血压、中老年人群和心脑血管高危人群。但需要注意：肾功能不全或高钾血症者应慎用。

警惕“隐形盐”的摄入

火腿肠、薯片、汤包、调味酱……这些加工食品往往隐藏着大量钠盐，是导致盐摄入超标的主要来源。选择天然新鲜食材，减少加工品依赖，是有效的控盐策略之一。