植物中蕴含着对生命的救赎
《神奇植物在哪里》的每一个镜头
都是对大自然的敬畏
植物和我们一样
能看到、能听到、能思考
换一个角度,去了解那些我们熟悉的植物吧。
植物中蕴含着关于生命的救赎
你可能想象不到植物的世界有多神奇。它们能看,向太阳生长,看到人类看不见的光谱,比如紫外线。它们能听某些频段的声波,有些会令它们不适,而另一些则会促使它们更快地发芽。它们能思考,绽放出最灿烂的色彩,吸引动物传粉,以便更好地繁衍种群。这些丰富多彩的颜色甚至促进了史前动物的视觉进化,从有利于夜行狩猎的双色视觉发展为有利于寻找花果的三色视觉,这其中也包括我们远古的祖先。微距镜头为我们提供了一个观察世界的新视角,让我们重新了解那些熟悉的植物。比如向日葵,它的螺旋线条是按照斐波那契数列分布的。每一朵向日葵上左旋曲线的数目与右旋曲线的数目相除,结果永远无限趋近0.618,即黄金比例DNA双螺旋结构。古埃及的金字塔以及大多数艺术创作中都暗藏了这个比例。种种奇迹提醒我们,在那些司空见惯的外表下,在植物内部细胞的深处,那个广阔的微观世界里,蕴藏着大自然的核心奥义。好奇心驱使我们打开一个全新的世界。每一棵植物都像一座微型生化工厂,在与周边环境的互动中产生了一些生物活性分子。它们极其微小且无法通过人体合成,因此世人对其知之甚少。然而,在这一领域刚起步的研究中,人们惊奇地发现这些植物因子对生命健康的作用如此之大,以至于科学家每探明一种成就都堪比拿下一座诺贝尔奖。这是世界上最古老的孑遗植物,来自3亿年前与恐龙共存过,经历过地球上的四次生物大灭绝,成为族谱中的独苗,仅在中国留下的一部分幸存者并绵延至今,被称为世界第一活化石。惊人的生命力与自我修复力引起了科学界的关注。1967年,日本的中西香尔教授因发现银杏内酯结构而被提名诺贝尔奖。1990年,美国哈佛大学的科雷教授又因成功提取银杏内酯而获得诺贝尔化学奖。银杏也因此成为世界上唯一获得双诺贝尔奖的植物。2001年,世卫组织宣布银杏叶提取物为治疗预防心脑血管疾病的首选成分。如今,越来越多的植物营养成分被发现并用于优化人类健康。叶黄素能帮助吸收蓝光和紫外线,保护视力;茄红素可以减缓细胞老化,维持皮肤健康;绿原酸能有效增强人体免疫力;花青素则是迄今已知最有效的抗氧化剂。这些从植物中提取的纯天然微量元素,被统称为植物营养素。它们在不同的植物中排列组合成一个复杂精密的生命体系,拥有自然所赋予的强大潜能。九十多年前,一位名为卡尔宏邦的年轻人从古老的东方智慧中受到启发,坚信植物中蕴含着人体所需的一切营养。作为营养学界的拓荒者,他将毕生精力投入植物内在世界的探索,并成功提取出富含多重物质的营养成分,世界营养保健先驱品牌由此起航。90年来,纽崔莱从未停止对植物营养素的探索。高品质的植物营养素来源于优质的植物原料。纽崔莱与江苏中科院植物研究所即南京中山植物园合作的蓝莓研究项目,迄今收集培育了一百多个蓝莓品种,是目前全球最大的蓝莓品种资源库。这样的工作需要极大的毅力和恒心。几乎没有几家企业愿意像我们这样花费将近100年的时间去了解植物,去探索植物。对于纽崔莱的科学家们而言,每一种植物都是上苍用几百万年甚至上亿年打磨成的作品,是自然给人类备下的一份厚礼。植物营养素就像是藏在礼物中的另一重惊喜。纽崔莱最初的产品是不期而遇的美丽,后来则是数十年如一日的孜孜以求,守护国民的健康。用最新的现代科技实践着天人合一的自然之道,以虔诚的姿态向大地求索,用科学的精神去发掘每一棵树木花草的价值,才汇成了如今植物营养素的宝库。微小的种子里也可见苍茫的宇宙,它们来自远古,也通往未来。
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